Hướng dẫn

• 1. Luộc chín trứng rồi vớt ra ngâm nước lạnh. Bóc sạch vỏ trứng.
  
• 2. Làm nóng chảo cùng 150ml dầu chiên (nên dùng chảo nhỏ và sâu lòng để không tốn dầu), cho trứng vào chiên.
  
• 3. Khi trứng đã vàng đều thì các bạn vớt ra để ráo dầu.
  
• 4. Tỏi bóc sạch vỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn cùng chút muối.
  
• 5. Ớt chuông xanh đỏ gọt bỏ hạt rồi thái miếng vuông vừa ăn. Ướp ớt cùng chút muối.
  
• 6. Cắt trứng chiên thành nhiều miếng nhỏ.
  
• 7. Cho trứng và ớt chuông vào một bát to.
  
• 8. Thêm tỏi vào bát rồi trộn thật đều.
  
• 9. Rưới 1 muỗng canh xì dầu, nêm một ít muối rồi tiếp tục trộn. Các bạn có thể ăn kèm rau xà lách hoặc các loại rau thơm khác.